Cookies for my birthday

Comemorei meu aniversário de 25 anos com minhas amigas da faculdade em nosso encontro especial que fazemos há anos chamado Dia Gordes.

O dia Gordes começou após diversas conversas, em nossos almoços na faculdade, e as fantasias de sobremesas que imaginávamos enquanto tínhamos que ir para as aulas da tarde.

Dessas fantasias surgiu o encontro, o dia das gordices. Cada uma leva uma especialidade, e nos reunimos para comer e colocar o papo em dia. Nosso encontro já teve de tudo, brownies, bolos, doces, pavês, sorvetes e quase sempre tem cookies.

Uma das amigas até virou doceira profissional.

Os mais pedidos dos encontros são os cookies, bolo surpresa, e pão de queijo para quebrar o doce, talvez um dia mostre para vocês o bolo surprise.

COOKIES, COOKIES, COOKIES

Receita tradicional 

Ingredientes

4 xícaras de farinha de trigo

1 e 1/2 de açúcar mascavo

1 e 1/2 de açúcar normal ( ou de sua preferência)

4 ovos

4 colheres de sopa de manteiga ( use a sem sal se preferir)

1 colher  de sopa rasa de fermento

1 colher de chá de essência de baunilha

pitada de sal (dependendo da manteiga que usar)

170 gramas de chocolate meio amargo

170 gramas de chocolate ao leite

(mais outros chocolates se preferir como eu)

Modo de preparo

Junte a farinha, os açúcares, o fermento, ovos com essência de baunilha, manteiga em temperatura ambiente.

Pique bem o chocolate, misture tudo.

Quando estiver bem misturado, faça bolinhas e coloque na forma, se tiver papel manteiga melhor.

Asse por 15 minutinhos em forno pré-aquecido.

Incremente sua receita com castanhas, aveia ou uva passas se quiser.

Um dos meus favoritos é de nozes pecan com coco ralado e nada de chocolate, pasmem!

IMG_2347

Enjoy it  🙂

One thought on “Cookies for my birthday

  1. Que deliciaaaa!
    Amiga… Preciso de uma fornada só pra mim! Hahah… Vou tentar fazer!
    E Siiim… Ensina o Bolo Surpresa pleaseeee!
    Beijinhos!

    Like

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